Zum Vaas ist ein bayerisches Traditionshaus vor den Toren von München. Das Haus pflegt mit seiner Geschichte Qualität. Der junge Geist von heute dient mit hervorragender modern interpretierter traditioneller Küche auf hohem Niveau, ohne sich dem Leistungskanon der Sterne unterzuordnen. Wir machen unser Ding und erhalten uns den Bierausschank. Wir sind authentisch und mit Spaß bei der Arbeit, denken regional und bauen eigenes Gemüse an.